X

10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất không phải ai cũng biết

Hiện nay, Vitamin E ngày được tiêu thụ nhiều hơn bởi mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp. Vậy nên ăn gì để cung cấp Vitamin E cho cơ thể? Hãy cùng tìm hiểu 10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất mà không phải ai cũng biết ngay sau đây.

Vitamin E là chất dinh dưỡng thiết yếu, cần cung cấp đầy đủ để duy trì hoạt động sống. Với khả năng chống oxy hóa hiệu quả, Vitamin E có nhiều tác dụng như cải thiện thị lực, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tim mạch…

10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất

Vitamin E có thể được bổ sung cho cơ thể qua 2 cách là sử dụng thực phẩm tự nhiên và sản phẩm tổng hợp. Với sản phẩm tổng hợp, Vitamin có các dạng viên nang, viên nén. Còn trong tự nhiên, Vitamin E có nhiều trong các loại thực phẩm sau:

  1. Hạnh nhân

Được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt và là một trong những thực phẩm giàu Vitamin E nhất. Cụ thể, trong 100g hạnh nhân có chứa 26.2mg Vitamin E.

Sử dụng hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp đẹp da, khỏe tóc và phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt hạnh nhân tươi sẽ tốt hơn hạnh nhân đã chế biến.

  1. Hạt hướng dương

Ít ai biết rằng, hạt hướng dương là một trong nhưng thực phẩm giàu Vitamin E nhất. Trong 100g hạt hướng dương có tới 36.6mg Vitamin E. Do vậy, sử dụng 1/4 bát hạt hướng dương mỗi ngày đã có thể cung cấp hơn 80% lượng Vitamin E cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, trong hạt hướng dương còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như đồng, mangan, phốt pho và chất béo lành mạnh rất tốt cho sức khỏe.

  1. Các loại dầu thực vật

Vitamin E có nhiều trong các loại dầu thực vật. Đặc biệt là dầu oliu, dầu lạc hay dầu ngô, dầu cám gạo. Cụ thể, trong 100mg dầu cám gạo có 32.3mg Vitamin E. Còn hàm lượng Vitamin E trong 100mg dầu cọ, dầu lạc, dầu oliu lần lượt là 15.94mg, 15.96mg, 14.35mg.

Ngoài ra, các sản phẩm khác như dầu đậu nành cũng là nguổn bổ sung Vitamin E đầy đủ cho cơ thể.

  1. Đu đủ chín

Đu đủ chín là loại thực phẩm bổ dưỡng bậc nhất. Bởi trong loại quả này không chỉ chứa Vitamin A, C mà còn có cả Vitamin E. Cụ thể, trong 100g đu đủ chính có chứa 0.73mg Vittamin E.

Theo đó, chỉ cần ăn nửa quả đu đủ chín mỗi ngày là đã cũng cấp đủ Vitamin E cho cơ thể. Điều này cũng sẽ giúp tóc và da được bảo vệ khỏe mạnh.

  1. Quả óc chó

Trong số các loại quả, óc chó chứa nhiều Vitamin E hơn cả. Nhờ đó mà loại quả này có khả năng chống oxy hóa rất hiệu quả. Ngoài ra, trong quả óc chó còn có nhiều protetin chất lượng cao, axit omega 3, chất xơ, khoáng chất… Duy trì đều đặn sử dụng óc chó mỗi ngày sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.

  1. Bông cải xanh

Bông cải xanh hay súp lơ cũng là một trong 10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất nhưng không phải ai cũng biết. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, 1 bát bông cải xanh tương đương với 15% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày của cơ thể.

Ngoài ra, bông cải xanh còn có nhiều tác dụng khác như hỗ trợ cải thiện các bệnh xương khớp, tim mạch, dạ dày hay ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

  1. Rau chân vịt

Một trong những thực phẩm có lượng Vitamin E dồi dào nhất chính là rau chân vịt. Loại rau này còn được biết tới với các tên gọi khác như cải bó xôi hay rau bina. Theo nghiên cứu, trong rau chân vịt có chứa nhiều Vitamin E và các khoáng chất khác như sắt, can xi, kẽm…

Do đó, thường xuyên sử dụng cải bó xôi sẽ giúp sức khỏe được duy trì ổn định thêm. Cải bó xôi thường được kết hợp chế biến trong cà ri, salad, sandwich hay súp.

  1. Quả bơ

Nếu vừa muốn ngon miệng mà lại cung cấp đủ Vitamin E cho cơ thể thì bơ sẽ là loại thực phẩm không thể bỏ quả. Ngoài lượng Vitamin E dồi dào, quả bơ còn chứa nhiều các loại vitamin K, B, C cùng nhiều khoáng chất.

Tuy nhiên, chỉ bơ vỏ xanh mới có nhiều Vitamin E, với 2.66mg trong 100mg. Còn trong bơ vỏ tím, lượng Vitamin E là không đáng kể.

  1. Củ cải đường

Củ cải đường có lẽ không phải là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Nhưng trong loại thực phẩm này lại chứa nhiều Vitamin E, Vitamin C và Mangan. Nhờ đó, sử dụng củ cải đường sẽ giúp hạn chế những ảnh hưởng của oxy hóa, cũng như giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả hơn.

  1. Măng tây

Măng tây thường được sử dụng phổ biến trong các món xào. Nhưng ít ai biết rằng, đây là loại thực phẩm có chứa khá nhiều Vitamin E khi một bát măng tây đáp ứng được 18% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày của cơ thể.

Ngoài Vitamin E, măng tây còn chứa nhiều kẽm, selen. Vì thế, sử dụng loại rau này sẽ giúp chống oxy hóa hiệu quả và giúp hệ miễn dịch được nâng cao hơn.

Bài viết trên đã giới thiệu 10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất mà không phải ai cũng biết. Bạn đọc hãy lưu lại để có những sự lựa chọn phù hợp hơn. Tốt nhất, nên thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm trên để cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng nhé!

Dương Văn Tuyến: